Canarian banana

Plátano de Canarias

El fruto es de tamaño medio, con la piel amarilla y delgada. Más pequeño que su ‘prima’ la banana, de forma más curva, destaca también la variedad canaria por sus famosas ‘motitas’. También le diferencia al ser más dulce y más jugoso al necesitar la variedad canaria un mayor índice de humedad.

Propiedades

Destaca por su alto contenido en hidratos de carbono y potasio, aunque el plátano se diferencia de la banana por un mayor contenido en fibra, proteínas, potasio y fósforo, además de ser menos calórico, con apenas 85 calorías por cada 100 gramos. Además destaca por su importante efecto saciante.

Temporada

Se trata de una fruta que puede ser consumida durante todo el año.