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Ciruela negra

Pertenece a la familia de las rosáceas. Tiene forma redondeada de hasta 7 centímetros de diámetro. De color negruzco o azulado y su carne de color amarillo, son las más adecuadas para cocinar. Se recomienda dejarla a temperatura ambiente para su maduración y conservar posteriormente dos o tres días en nevera.